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2009年03月30日

花冷え

日差しはあるものの、風が冷たい一日でした。
花冷えの日が続いていますね。

先日読んだ本に、日本酒の温度と呼び名について書かれていて
花冷えという温度は10℃だそうです。



雪冷え   ・・・    5℃
花冷え   ・・・    10℃
涼冷え   ・・・    15℃
日向燗   ・・・    30℃
人肌燗   ・・・    35℃
ぬる燗   ・・・     40℃
上燗    ・・・     45℃ 
熱燗    ・・・     50℃
飛切燗   ・・・    55℃

こうも風が冷たいと、桜の下でいただくお酒は出来ることなら熱燗
くらいでいただきたいもの。

早く暖かくなって欲しい~icon48
  

Posted by チャーガ at 23:52Comments(6)チャーガの毎日