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2009年07月31日

簡単が基本

ビールのお供に!
冷蔵庫の隅で忘れ去られていたちくわの出番ですface08
酒、醤油、砂糖でからめます。
ごまとシソのみじん切りをふりかけて出来上がり。

お弁当のおかずにもおススメですicon102  


Posted by チャーガ at 16:28Comments(10)チャーガの食事

2009年07月30日

肉・魚だけではありません

夕食には良質のたんぱく質をとりたいものですね。

たんぱく質は夜寝ている間に筋肉や血となってくれます。

ダイエット中だからといってこのたんぱく源を食べないと

筋肉が落ちて代謝が悪くなり・・・あ~悪循環icon95

肉・魚のほかに植物性たんぱく質といえば大豆。

水分の少ない堅豆腐を使って豆腐ステーキにしてみました。

しめじ、ゴーヤ、ベーコンの千切り少々を油でいため、お酒、醤油
塩コショウで味つけ。

最後にバターを少々で風味アップ!

焼き色をつけた豆腐の上に乗っけて出来上がりface02

豆腐だけど以外に満足感のある一品です。(もう少し汁気があると良かったです・・・icon11

たまには豆腐がメインのおかずどうですかicon53  


Posted by チャーガ at 17:48Comments(8)チャーガの食事

2009年07月29日

スイカちゃ~ん

夏の果物の代表といえば『スイカ』icon115
でも”暑いとスイカがおいしい~”なんて日まだないな・・・icon11
スイカの90%は水分、10%は糖分というお水代わりのフルーツですね。

キレイな赤色face05
これはトマトの赤と同じリコピンという色素です。
なんとトマトの1.5倍
活性酸素を抑える役目をしてくれます。

利尿作用のあるミネラルの一つであるカリウムも含んでいます。

まだまだありますface08

シトルリンicon60聞きなれないな~
アミノ酸の一種で他の果物には見られない栄養素の一つです。
体内の老廃物や有害物質を排出する役目があるそうです。

こう見てみると、夏の暑さで疲れた体の水分補給もさることながら
老廃物も出してくれるデトックスフルーツと読んでもいいのではicon59

ところでスイカに塩、振りますか?
甘みを強める作用があります。

それと塩には体を温める作用があるんですよ。
体を冷やすスイカに塩で緩和・・・理にかなってますね。
もちろん精製塩ではなくミネラルを含んだ塩というのがポイントですicon97




  


Posted by チャーガ at 22:18Comments(5)チャーガの食事

2009年07月28日

南国育ちのパイナップル

まだ梅雨明けしない福岡icon02
そのせいか,スイカな気分でもないし・・・icon198
でも何かデザートに・・・と選んだのがパイナップルicon1692割引きの値札につられて・・・face03
 

パイナップルは、糖質の分解を助け、代謝を促すビタミンB1を多く含んでいて
さらにビタミンB2やC、クエン酸なども含まれ、疲労回復や夏バテ、老化防止などに
効果がありますface02
また肉を柔らかくしたり、消化を助けるタンパク質分解酵素のブロメリンが含まれている
ので胃液の分泌を活発にし、消化を促進してくれるんですってicon59 
食後のパイナップルは利に叶っていますね。
さらに、食物繊維も豊富に含まれていま~す

南国育ちの果物(果物の殆どですが・・・)たち、パイナップル、マンゴー、メロン、スイカ
バナナ、みかんなどは体を冷やす作用があります。
だから食べ過ぎに注意ですね!
でも毎日同じ果物を大量に食べなければ、フルーツは体にいいビタミンや酵素をいっぱい
含んでいるので、適量を取り入れたいですね!

ちなみに例外的にりんご、さくらんぼ、ブドウ、プルーンは体を温めてくれる女性の見方の
果物たちですicon97
  


Posted by チャーガ at 16:15Comments(7)チャーガの食事

2009年07月27日

ハローキティー

新しい記念切手みつけました~icon102












早速お試し商品の発送に使いましたicon12   


Posted by チャーガ at 21:24Comments(10)チャーガの毎日

2009年07月25日

また雨が・・・

福岡市内はまた雨が降っています。

明日の予報も雨とか・・・icon03

昨夜の集中豪雨で被害を受けらた方々におきましては

心よりお見舞い申し上げます。


つくづく日本は自然災害が多い国だなと思いました。

もちろん,日本だけではないですが・・・

自然の猛威の前には、人間はなす術がありませんicon11




  

Posted by チャーガ at 22:32Comments(2)チャーガの毎日

2009年07月24日

スゴイ雨です

九州北部スゴイ雨ですねicon03

一日ずっと降り続いていますね。

お住まいの地域は大丈夫ですか?

避難所も設置されたようです。

警報のサイレンもなったままでした・・・ニュースを見てびっくりicon196

どうかどうか、被害が最小限でおさまってほしい。

祈るばかりです。





  

Posted by チャーガ at 22:41Comments(7)チャーガの毎日

2009年07月23日

晩ごはん

〈ラムレーズンさんの家ごはん)から影響を受けて

なすと豚肉、しし唐で味噌炒めをつくりました。

シソもあったので・・・シソを散らすのがポイントのよう!

味噌は作り置きのニンニクショウガ味噌を使用!

みりんと砂糖少々足して甘さもプラス。

ご飯が進みます~  

Posted by チャーガ at 23:15Comments(11)チャーガの食事

2009年07月22日

みました~☆

日食グラスはもっていなかったので・・・icon11

丸い穴の影が、ちゃんと欠けていましたよ~icon22

日食が始まると今まで鳴いていた蝉が泣き止み、静かになったような・・・

少し涼しくもなりましたよね!

太陽熱は温かさをもたらしてくれているんだと実感しました。(夏は暑すぎ・・・icon95

皆既日食フィーバー、ひとまずフィナーレですね。

3年後はイースター島で観れるとか・・・





  


Posted by チャーガ at 17:29Comments(10)チャーガの毎日

2009年07月21日

ぶっかけ黒ゴマうどん♪

黒ゴマが練りこんでいる乾麺をもらったので

早速お昼ご飯に食べました。

あ~また炭水化物だ・・・

せめて、上に野菜をいっぱいのせて!

山芋、オクラのネバネバコンビ!にトマトになめたけ・・・

さらに黒ゴマもトッピング!

めんつゆをかけていただきました~icon28  


Posted by チャーガ at 23:09Comments(7)チャーガの食事

2009年07月19日

登ってきました~

宝満山に登ってきました。8:20AM開始 雨が降り出す前に下りてこよう~icon03

ずっと上りが続きホッとできるところが少ない!

ひたすら、石の階段をのぼる、のぼる・・・

ものすごい汗icon11です。

 山頂は24℃、霧がかかっていました。
 
下山後、基山にあるラジウム温泉で汗を流したあと鳥栖方面、

トリヤス久山、ゆめタウン博多などまたウロウロしてしまいました。

帰宅後、さすがに全身から疲労感が・・・ぐったりicon10

▼そんな疲れた体を救ってくれたのはこれ!
 
去年登った時よりは楽だったけれど、まだまだ・・・

いつか楽勝で登りたいものですicon188

今日は時間的なこともあったのか、ファミリー登山の方々は少なく

鍛えてる感タップリの人が多かったですね。

  


Posted by チャーガ at 22:52Comments(9)チャーガの楽しみ

2009年07月17日

金曜日

月末月始の処理が落ち着いたと思ったら・・・

もうすぐ下旬に突入!

きゃ~face08また月末がくるのーーーーーッ

世間の学生さんたちは明日から夏休みでしょうか???

梅雨明けせず、どんより曇りでは夏休みの気分も盛り上がりませんね。

でも、蝉だけは元気に鳴いていますface02

今日は夜のウォーキングさぼりました~。
  

Posted by チャーガ at 23:28Comments(2)チャーガの毎日

2009年07月16日

人生初!!!

宮古島でリゾートを満喫された、おちゃさんからマンゴーを頂きました。

人生初の宮古島産マンゴーですface05

切る前から、部屋にマンゴーの甘い香りが漂っていますicon102

フィリピン産のペリカンマンゴー、メキシコ産アップルマンゴーしか知らない私の舌icon59



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Posted by チャーガ at 19:47Comments(5)チャーガの胃袋

2009年07月15日

禁煙成功?

チャーガ店長は1年前くらいから禁煙をしていました。

で、今も禁煙は続いています。えらい!

今でも、たま~に食後すいたくなる時もあるそうですicon196

誘惑に負けないのは、タバコをやめてから登山の時

呼吸がスゴク楽になったらしいのです。

やはり、明確なモチベーションがあるとあんなにやめられなかった

タバコもすっぱりやめられるんですね。

今では、隣のベランダから匂ってくるお隣さんのタバコにも敏感で

『タバコの煙がきた~』といって窓を閉める有様です。

今は、メタボのお腹を何とかしたいらしく、奮闘中・・・icon10

そのモチベーションは・・・ズボンの選択肢が広がるicon59だそうです。

人間は変われるんですねface02




  


Posted by チャーガ at 23:40Comments(4)チャーガの毎日

2009年07月14日

美女をつくるスープ?

絶世の美女クレオパトラも食したといわれるエジプトの野菜

モロヘイヤのスープを作ってみました。


子供の頃、一度だけ母が食卓に出してくれた記憶があるけれど

その時、青臭くて美味しくない記憶が・・・

でも、”クレオパトラも食べた・・・”こういう文句に女性は弱いです。

マイブームのショウガ、ニンニクのみじん切りを油でいため香りを出し

玉ねぎ、ベーコンを投入しさらに炒める。

細かく切ったモロヘイヤも入れて炒め、その後お湯を注いで煮立てます。

塩、コショウで味を調えて、できあがり。

モロヘイヤはビタミン・ミネラル豊富な緑黄色野菜です。

カロチン・・・ほうれん草の4.6倍 ブロッコリーの19倍
カルシウム・・・ほうれん草の9倍 ブロッコリーの10倍
ネバネバが夏ばて防止によさそうですね!おひたしにもいいようです。

今年の夏はモロヘイヤをたくさん食べま~すicon01  


Posted by チャーガ at 16:46Comments(6)チャーガの食事

2009年07月13日

登山→追い山ならし見物

昨日日曜日は宝満山ヘの登山の予定でしたが

前日に降っていた雨を考慮すると、足元がすべるかなと思い

朝になって急遽、油山に変えました。

梅雨明けしてから、宝満山に登ることに。

さすがに湿度が高いこの時期の登山はきつですね~icon11

下山してから、キャナルにレインウエア(登山用)を探しにいきました。

う~ん、決まらない!

で、ちょうど櫛田神社では〈追い山ならしが〉行われていたので見物してきました。
 
その後、登山用品を探しに、別の店へ・・・

あ~忙しいicon108

着々と来月の富士登山に向けて準備中icon188



  


Posted by チャーガ at 15:34Comments(5)チャーガの毎日

2009年07月11日

ニンニクショウガ味噌

『今あるガンが消えていく食事』や『がんを治す食事療法』

の著者である済陽高穂先生を知ったのは、「東洋治療院izumi.」で

おなじみのノラさんのブログです。(その記事を見つけられずリンクできなくて

ごめんなさい)

その中にも体の冷えについても書かれています。

そこで、紹介されていたニンニクショウガ味噌を作ってみました。

このまま、野菜スティックにつけてもよし、酢とオリーブオイルを加えて

ドレッツシングにしたり、いろいろアレンジできて便利な味噌です。

しかも体を温めてくれる優れものですよ。

この夏、常備しておきたいですね。

夏の冷え対策、今から準備しましょう~♪

※分量は後日掲載しておきますね。もう一度本で確認しておかないと
適当な分量書いていたら、訴えられる~icon196



体を温めて、免疫力icon14代謝icon14 


※分量
味噌 ・・・・・・100g
しょうが・・・・・70g
にんいく・・・・・30g  

しょうが・にんにくはすりおろし、味噌と混ぜるだけ!  


Posted by チャーガ at 22:01Comments(6)チャーガの健康・美容

2009年07月10日

お昼ごはん

キャベツとコーンビーフのパスタicon102
コーンビーフなんて久しぶり!いい味が出ます。
お湯でザッと油を軽く流してから使いました。

パルメザンチーズもかけて・・・いただきま~すicon65

大盛りっぽく見えますね・・・お皿が小さいだけですよ。腹八分目icon102

  


Posted by チャーガ at 15:28Comments(6)チャーガの食事

2009年07月09日

強風~♪

今日は朝から風がきついです。

窓をあけていると、一緒にホコリまで入ってきそうな勢いicon196

かといって窓を閉めると、とんでもなく暑いです。

さすがにうちのニャンコはアルミでできたひんやりシートの上で

寝ていましたicon188

いいな~

ひんやり冷たくて気持ちいいんだろうな~icon65

  

Posted by チャーガ at 17:45Comments(2)チャーガの毎日

2009年07月08日

体に悪いこと・・・

自称健康的な食生活を送っています。

三食自炊、外食は少なめですね・・・icon11(本当は外食大好きなのですが)

甘い物がなくても平気・・・(別薔薇登山の時にまとめ食い?)

料理も野菜たっぷり、肉、魚もバランスよくを心がけてますface02

が、2,3ヶ月に1度、無性にジャンクフードが食べたくなりますicon15

まさに体が欲するかんじで・・・からだの声でしょうかicon196

体も時にはハメをはずしたくなるのでしょうかね、不思議です。

その時ばかりは、毛嫌いする化学調味料などの添加物もお構いナシですface08

昨日、バーガーキングが福岡にできるという噂をブログで見つけて

心待ちにしているチャーガですface05

バーガーキングのフライドポテトはまわりが硬めなのがいいんです~

トランス脂肪酸にも目をつぶって・・・

で、なぜかハンバーグでなくチキンを選んでしまいます!

今度、体に悪いことをしたくなったら、バーガーキングに直行icon102

ところでいつオープンなのか、噂は本当なのか???





  


Posted by チャーガ at 23:54Comments(4)チャーガの健康・美容