のんびりゆったり免疫力向上生活

岩田屋の地下でJA鶴岡がだしているただちゃ豆を発見！
見た目は枝豆そのものです。
ちなみにただちゃ豆というのは、JA鶴岡の登録商標だそうです。

先日、テレビで新潟の人は毎日3食、、茶豆を食べるというのを見てびっくりしました。
しかも量が半端じゃない
どんぶりにたっぷり盛られてました。

それから茶豆って食べてみたいなと思ってたところでした

皮についてる細かい毛をごしごしおとし、沸騰したなべにいざ投入。
２，３分の後出来上がり！色どめのため冷水にさっとくぐらせます。
ただちゃ豆　初体験　まず香りが全然違う　明らかにスーパーーのとは違う～

コーンのような香ばしいかおり、タイ米（ジャスミン米）が炊き上がった時の香り・・・
豆自体も普通のより丸くて、香ばしい香りとともにかみ締めると甘みがじんわり～



豆だけでこんなに幸せ

調べてみると、枝豆にもいろんな種類があるそうですね。

でも、どれもからからに乾燥してしまえば大豆となってしまうのです。

東北地方で作られたものが、風味豊かなまま九州で食べれるのは、流通経路の発達の恩恵ですね
茶豆の種類を福岡の地で栽培できないんでしょうかね

東北地方の美人の源は、イソフラボンたっぷりの茶豆を食べてるからなんだね　納得

女性ホルモンに似た作用のあるイソフラボンは髪ツヤツヤ、お肌うるうる
にしてくれますよ。畑のお肉って言われるくらいだから、植物性たんぱく質で肝臓にもやさしい。

http://www.shop-chaga.com