2012年04月10日

たけのこ~♪

昨日は初夏を思わすようなお天気でしたが・・・

今日は下り坂の福岡です。

みなさんいかがおすごしですかicon60

お花見はいきましたか~???

私も、日曜日に福岡の桜の名所、舞鶴公園でお花見してきましたよ。

相変わらず花より団子ではありますが・・・(笑)

さて、昨夜今年初めての筍料理しました。



ちょうど鰹出汁もとっていたのグッドタイミングicon100

冷蔵庫にあった鶏ミンチに海老でボールをつくり

ワカメも一緒に炊き上げましたよ~♪

筍には食物繊維はもちろんチロシンという成分が含まれていて

神経伝達を活発にしてくれます!!!

そう、やる気がでるicon59

今年は寒かったから、筍の生育も遅いのだとか・・・

まだまだこれからたくさん筍を食べようと思っています。

今夜は筍ごはんとおかかあえでもしようかなicon102

旬の食材で冬眠していた体をおこしましょ~うface08


タグ :チロシン

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