2009年03月04日
柚子味噌
本日、頭休業・・・でした
先週行った英彦山の道の駅で買った柚子味噌です。
道の駅の商品には作られた方のお名前が記載されていますが
同じ柚子味噌でも人によって、微妙に色が違うんです。
それぞれの味があるんだろうな・・・
味噌の色が薄すぎず、濃い過ぎずのものを選びました。
さわやかな柚子の香りの甘めの味噌が、ただの大根を格上げしてくれました。
助かった~
本日、頭休業・・・でした
先週行った英彦山の道の駅で買った柚子味噌です。
道の駅の商品には作られた方のお名前が記載されていますが
同じ柚子味噌でも人によって、微妙に色が違うんです。
それぞれの味があるんだろうな・・・
味噌の色が薄すぎず、濃い過ぎずのものを選びました。
さわやかな柚子の香りの甘めの味噌が、ただの大根を格上げしてくれました。
助かった~