父の日の準備

今度の日曜日は父の日ですね。

今年のプレゼントは日本酒です。

実家の父には今日発送し、福岡の義父には一日早く

明日お届けにいこうかと・・・

特に福岡の義父は毎晩焼酎で晩酌をしているので

毎年焼酎を選んでいましたが、今年は独断と偏見

私の好きな日本酒です・・・

一つは久留米の酒造会社　山口合名会社の『山の寿』純米吟醸

もう一つは広島の竹鶴酒造　『小笹屋竹鶴』純米原酒

特に『山の寿』は大のお気に入りです！

若い杜氏さんが作っておられます。

フルーツを思わせる甘みと酸味のバランスがよく喉を越したあたりから辛口に！

既成概念にとらわれず、イタリア料理の前菜なんかともあわせてみたくなります。

何はともあれ喜んでくれますように～


日頃の感謝を込めて・・・『お父さん、ありがとう』