手作りピザ

パン生地を作る時にドライイーストを使いますが
ピザの生地にはピザ用のイーストがあるのを知りました。

どおりで以前、パン用のイーストで作った時は生地が
全然伸びない～

このピザ用を使うと生地の伸びもよく、焼き上げると、
パリッと・・・おいし～いッ　自画自賛です。
これで石釜でもあればな～

 

バジルをはじめからのせていると、焼けすぎで黒くなるんですね～



モッツアレラチーズが家になかったのでゴーダチーズで代用です。