2008年11月16日
大人買い
セールだったので大人買いしてしまいました。
先日、油に関する書物を読んだ影響もあり、オメガ9オイル(オレイン酸)に分類あされる
オリーブオイル、オメガ3オイル(アルファリノレン酸)のしそ油、えごま油。
オメガ3オイルは酸化しやすいので、ドレッシングに使います。
お料理と油は切っても切れない中
せめて体に良い油を・・・
セールだったので大人買いしてしまいました。
先日、油に関する書物を読んだ影響もあり、オメガ9オイル(オレイン酸)に分類あされる
オリーブオイル、オメガ3オイル(アルファリノレン酸)のしそ油、えごま油。
オメガ3オイルは酸化しやすいので、ドレッシングに使います。
お料理と油は切っても切れない中
せめて体に良い油を・・・