2009年02月07日
旭川ラーメン 梅光軒
久しぶりにラーメンスタジオに立ち寄って来ました。
「いり江の福岡生活」おなじみのiriekさんのブログで醤油ラーメン
が紹介されていて、醤油ラーメンモードのスイッチがＯＮに！
旭川ラーメンの梅光軒の醤油ラーメンです。
鶏がらの動物系スープと魚介のダブルスープで写真のように濁っています。
口に入れた瞬間は魚介の香ばしいスープの旨みが飛び込んできました。好み～～！
鶏がらのコクと魚介の旨みのコラボラーメンはあっさりとこってりのちょうど中間！
ちじれ麺はもっちり感があります。太いメンマに、大きく厚めのチャーシューが二枚、
一見堅いのかと思いきや、しっとり軟らかく食べ応えバッチリ！美味しかったですよ。
普通の醤油ラーメンとは一味違う、とんこつ好きの私も満足な一杯でしたよ。
でもiriekさんが召し上がられていた、昔懐かしい醤油ラーメン・・・本当はそっち系の
気分でしたが・・・。
またの機会に。
旭川ラーメン 梅光軒
キャナルシティ
ラーメンスタジアム
Posted by チャーガ at 23:44│Comments(2)
│チャーガの胃袋
この記事へのコメント
最近話題の旭川ラーメンですか！
キャナルシティのラーメンスタジアム２にオープンしているんですね。
それは行ってみないと！
スープの色がオレンジだし・・・どんな味なんだろう？
キャナルシティのラーメンスタジアム２にオープンしているんですね。
それは行ってみないと！
スープの色がオレンジだし・・・どんな味なんだろう？
Posted by iriek
at 2009年02月08日 01:57
at 2009年02月08日 01:57前情報なく、ただ醤油ラーメン目指したんですよ～。
iriekさんもぜひ行かれてみてください。醤油ラーメンらしからぬ、コクのある魚介系の味が病み付きになりそうです！
iriekさんもぜひ行かれてみてください。醤油ラーメンらしからぬ、コクのある魚介系の味が病み付きになりそうです！
Posted by チャーガ健康園 at 2009年02月08日 20:34
at 2009年02月08日 20:34※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
