のんびりゆったり免疫力向上生活

秋晴れの気持ちのいい陽気が続いていますね♪

去年のブログにも載せた気がします。

里芋とごぼうのポタージュ



里芋とごぼうを水と固形スープを入れて煮ます。

洋風でいただきたいときは、牛乳を加えて

和風のときは出汁を加えます。

豆乳もいいと思います！

里芋のねっとり感がポタージュにピッタリです。

寒くなるこれからの季節にオススメのスープですよ。

私はごぼうが大好きなのでタップリ入れます。

里芋はビタミン類が豊富で、脳細胞の活性化、老化防止

血圧･コレステロール値を下げるなどいいことがいっぱい！

ごぼうも里芋も食物繊維がたくさん含まれているから、お通じも

良くなりますよ。

この日は白和えを作ったり、見た目地味～な食事ですが

日頃からお野菜タップリ食べて、免疫力アゲアゲでいきましょうね


明日から３連休という方、そうでない方も・・・

お天気もいいみたいですから、素敵な週末をお過ごしくださいね！